タグ:チャンプル

  • ゴーヤチャンプル

    沖縄のゴーヤチャンプル歴史。そして人気の材料とは?

    ”ゴーヤチャンプル”とは ゴーヤチャンプルとは沖縄発祥の料理名です。 ”ゴーヤ”(ニガウリ)”チャンプル”(豆腐の入った炒め物)という意味です。 ちなみに炒める料理名に「イリチー」というのもありますが、 これは炒…

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