出張シェフサービスとは？
みなさんは出張シェフサービスをご存知でしょうか？
このサービスは一流のシェフがみな様のご自宅に訪問し、なんと一流ホテルでしか食べることが出来ないコースを作ってくれるというものなのです。
コースの内容はもちろんその都度決めていただくことが可能なのです。
ご家族のお誕生日や、彼氏彼女の特別な記念日には持って来いですね！
そのためひとりひとりの嗜好に合う料理のメニュー、パーティー構成は実に様々。
仕込みや仕入れを考えると他ではありえない事ですが、固定の料理メニューを掲示していないのが特徴です。
それは、本当に満足頂ける料理と内容を堪能してほしいという表れなのでしょう。
出張シェフサービス「内田裕介」の正体
趣味でスキューバーダイビングのライセンスを取得したかと思えば、なんとインストラクターの資格までゲット。
社会人になってからはあの有名な「帝国ホテル東京」の一流シェフとして腕を磨きます。
入社１年目にはサービススタッフとして従事し最高レベルの接客スキルを取得。
翌年から調理スタッフとしてプレパレーションブッチャーへ配属し、肉のスペシャリストとして素材の見極め、仕込みのノウハウを学ぶことに成功します。
料理は常にオーダーメイド
その時の、人数や予算によってヒアリングし、希望に応じておふたりの記念日を彩るオリジナルメニューでの着席スタイルから、パーティーをサポートするビュッフェスタイルや立食スタイルまで、厳選食材とご予算、味の好みやアレルギーの有無などを勘案しながら仕立てることができます。
ケータリングとの違い
ケータリングとは、レストランやホテルで調理された料理を宅配・配膳するサービスであり、すでに調理された料理を宅配するという形が一般的です。
出張シェフサービスは、シェフが直接訪問し、現地での調理を行う為、温かいできたての様々な料理を提供することができるのです。
また、ケータリングは法人など、大規模なパーティーでのご利用が多いのに対し、出張シェフサービスは個人のお客様や、ちょっとしたホームパーティなどの場で活躍します。
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